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十勝帯広 整理収納アドバイザー 松井香織ブログ

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1軍のキッチンツールの 引き出しを 見直してみました♪

1軍のキッチンツールの引き出しを、久しぶりに見直してみました♪


それは、料理のたびに使う 菜箸2組を、フライ返しと一緒のケースに入れていると、穴?に刺さって、取り出しにくく、ストレスだったからです。(私が洗った後、無造作に、放り込むから・・)
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1軍の引き出しは、良く使うスター選手しか、いることが許されないはずなのに、用途の近いツールは、一緒の方が覚えていられるからと(健忘症なので) たまにしか使わない2軍のキッチンツールも、ここに置かれていました。(菜箸とトングとかね・・)


今回、2軍と認定されたモノは、こちら!
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このトングは、調理用ではなく、テーブルでの料理の取り分け用なので (熱に弱い) ここじゃなかったわね。菜箸と、仲間のように感じていたけれど・・思い込みが、つよすぎる!


缶切りは、年2回くらいしか使っていないわ・・。引出しの一番奥にあったとはいえ、1軍の引き出しには、なくても良いね。


ワインの栓もね、最近は、コルクじゃなくて、スクリュータイプばかり飲んでいるから、いらないかもね。


大さじがあれば、小さじ分は目検討でもいいね。計量カップもほとんど使わない・・お玉に計量できる線がついてた!これで用は足りるわ・・(笑) 


何よりも、これらの2軍のせいで、頻繁に引き出す1軍の引き出しが、ちょっと重くなることも嫌だわ(笑)


2軍を抜いて、5日間暮らしてみると・・・まったくもって、不便なし! なんと快適♡

1軍のキッチンツールの 引き出しを 見直してみました♪_a0239890_10513855.jpg
シャキーン!!と、菜箸が取りだせる!! 他のツールも重りあわず、何があるか一目でわかる!


用途の近いツール(菜箸とトング)は、一緒にしておかないと、探すことになるかも! とか、大さじと小さじは、セットで必要よね・・の思い込みがあったけど、まったく問題なしでした。(私は大雑把なので)


そして、微妙に、置く位置を変えてみました。
右利きの私は、引き出しの正面に立って、料理をしている時、味見用スプーンは、ちょっと右がいいみたい。 


皮むきも、右がいいみたい。これで、ちょこっと、いもの皮をむく面倒な気持ちが緩和されそう(笑)


ステンレス系をまとめたら、キレイに見えるかな?とか、あれこれ変えてみるのも楽しい♪


これでストレス解消!! 思い込みを捨てて、お客様の使用頻度に合わせた、取り出しやすい収納を、ご提案しよう!と、思うのでした。


ちなみに、2軍に認定したモノは、コンロ脇の細い引き出しにいれてみました。こちらは一般的に、調味料やスパイス系を入れる設定なのかなと思いますが、スパイス類は冷蔵庫に入れているので、メモ用紙や、貼ってはがせるシール、ペンだけを入れていました。なので、2軍を使いたい時もスムーズです。
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・・おまけ・・

スパイス類は「開封後は、吸湿、虫害を防ぐため、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫で保存してください。」と記されています。私もこの仕事をするまで、たいして気をつけて、保存方法を見ていなかったのですが・・。風味を失うのも残念だけど、虫が入り込むのもコワイですよね・・。
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冷蔵庫を購入した時に、付いてきたケースに入れて、さくっと、出し入れしています♪あんまりスパイシーな料理を作らないので、(レパートリーが少なくて・・)賞味期限内に、使い切ったことがないような・・。ごめんなさい・・がんばって新メニューに、挑戦してみます。


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by kaori-matsui | 2019-06-19 10:50 | キッチン